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エビデンスで差がつく食育(近刊)

エビデンスで差がつく食育(近刊)

大学生,大学院生向けの食育入門書。コラムを盛り込み,基礎から実践までを展開。(2017年8月発行予定)
著者名 藤原葉子・石川朋子・赤松利恵・須藤紀子・森光康次郎・香西みどり・佐藤瑶子 共著 本体価格
(税別)
2,400円
ISBN 978-4-332-02103-2 詳細をみる

食物学概論 第2版(近刊)

食物学概論 第2版(近刊)

教員養成課程や家政・生活学部系の学生を対象とした,食物学の基礎的な内容を理解するための教科書。食に関する広い知識を学べる一冊。(2017年8月発行予定)
著者名 藤原葉子 編著/河野一世・飯島久美子・松島悦子・大森玲子・高崎禎子・三宅紀子・香西みどり・西川陽子・時友裕紀子・松島三兒・長幡友実 共著 本体価格
(税別)
1,800円
ISBN 978-4-332-04065-1 詳細をみる

精神医学ソーシャルワークの原点を探る ―精神保健福祉士の再考―(近刊)

精神医学ソーシャルワークの原点を探る ―精神保健福祉士の再考―(近刊)

精神保健福祉士を目指す学生に専門職としての学びの方向性を示す。また,ソーシャルワーカーとして実践する人には,自身の実践を点検する材料(道具)になり得ることを目指す。(2017年9月発行予定)
著者名 井上牧子・西澤利朗 編著/鬼塚香・國重智宏・藤井達也・松永宏子・木太直人・鈴木詩子・井上大輔 共著 本体価格
(税別)
予価2,400円
ISBN 978-4-332-52021-4 詳細をみる

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