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新刊・近刊:新刊/ ライフステージ栄養学 第2版

ライフステージ栄養学 第2版

ライフステージ栄養学 第2版

著者名 鈴木和春 編著/鈴木孝子・坂本裕子・正木恭介・板東絹恵・小林陽子・田中茂穂・小久保友貴・石黒真理子・吉田純子・長谷川祐子・近藤浩代・多田井幸揮 共著
ISBN 978-4-332-02112-4
判型 B5判
定価(税10%込) 2,860円
頁数 232頁
目次 第1章 栄養ケア・マネジメント(栄養管理)
第2章 食事摂取基準の基礎的理解
第3章 成長・発達・加齢
第4章 妊娠期・授乳期
第5章 新生児期・乳児期
第6章 幼児期
第7章 学童期
第8章 思春期
第9章 成人期
第10章 高齢期
第11 章 運動・スポーツと栄養
第12 章 環境と栄養
発行年月 2021年09月

ライフステージごとに,栄養状態や心身機能の特徴に基づいた栄養ケア・マネジメントを解説。最新の「管理栄養士国家試験出題基準」,「日本人の食事摂取基準(2020年版)」対応。
(2021年9月発行)

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